Úprava vody: Jak se z potrubní vody stává pitná voda

Čas k přečtení 6 minuty

Úprava vody v Německu má lví podíl na tom, že máme opravdu vynikající kohoutkovou vodu. Měsíc kvality vody, který připadá na srpen, by měl připomenout všem, že dobrá kvalita vody není ničím samozřejmým. Jak se tedy z vody stává pitná voda? 

Různá místa výskytu vody

V Německu se pitná voda získává z různých vodních zdrojů: Dle zdrojových údajů pochází asi 65 % vody z podzemních vod a 35 % z pramenité a povrchové vody. Posledně jmenovaný zdroj se nachází všude za povrchu země ve formě jezer, přehrad či dešťové vody. Tyto zdroje se využívají, pokud není k zásobování dostatek zdrojů z podzemní vody. Přesné složení naší pitné vody může být dle jednotlivých regionů zcela odlišné. Nezáleží na tom, zda se jedná o podzemní či povrchovou vodu - než se může používat jako pitná voda, musí se tato tzv. surová voda upravit. 

Od surové vody k nezávadné pitné vodě

Asi čtvrtinu surové vody z koloběhu vody, je možné dle informací Spolkového ministerstva pro životní prostředí, ochranu přírody a nukleární bezpečnost (BMU) využívat bez úpravy jako čistou vodu s vlastnostmi pitné vody. Tři čtvrtiny surové vody se musejí ve vodárnách více či méně náročně upravovat. Tato surová voda může být pro člověka zdravotně závadná, protože obsahuje škodlivé látky a bakterie. Také podíly železa a manganu jsou v surové vodě často vyšší a způsobují často například hnědé zabarvení vody. Současně může kyselina uhličitá v potrubí vést k jeho poškození a ke korozi. Úpravou vody lze odstranit škodlivé látky a zajistit mikrobiologickou nezávadnost vody. 

Závazný prvek: vyhláška pro pitnou vodu

Všeobecně slouží tato vyhláška pro pitnou vodu ochraně zdraví a uchování potrubí a ostatních instalačních prvků. Proto musejí být splněny požadavky z hlediska kvality této vyhlášky pro pitnou vodu. Toto je důležité ale nejen pro úpravu vody, ale také pokud se jedná o zachování hygieny pitné vody v budovách. Nejlepší možnou podporu při zachování kvality vody zajišťují produkty SCHELL. Elektronické armatury nebo systém SWS pro hospodaření s vodou či online služba SMART.SWS – řešení firmy SCHELL pomáhají inovativními funkcemi, jako jsou možnosti zřízení, ale také kontrola a záznam proplachů usazené vody, aby si voda zachovala své vynikající vlastnosti také při vstupu do budovy.

Jak a kde dochází k úpravě vody?

Dle sdělení BMU existuje Německu cca 6200 podniků na dodávky vody, které se kromě jiného zabývají také úpravou vody. Přitom prochází surová voda několikavrstvým čisticím systémem, kde se všechny nečistoty odstraňují. Proces je velice odlišný v závislosti na daném regionu a na složení vody. Například může být použit zcela přirozený způsob úpravy vody, což je provětrání. Zde se voda obohatí o kyslík a želeno a mangan, které jsou zde přítomné, je možné pak snadněji odfiltrovat. Dále je možné použít tzv. vločkování. Při něm lze odstranit nerozpustné látky z vody přidáním vločkovacího činidla. Při následné sedimentaci se látky poté usazují u dna. Pískové, štěrkové nebo uhlíkové filtry poté filtrují ve vodě uvolněné látky, jako jsou bakterie nebo chemikálie. V případě hygienických problémů probíhá během procesu úpravy také desinfekce vody. Zde se používá například kysličník chloričitý, aby byla voda po mikrobiologické stránce zcela nezávadná.

Hygiena pitné vody až k domovní přípojce a ještě dále

Tímto komplexním procesem úpravy, jakož i pravidelnými laboratorními kontrolami přepravované vody ve vodárnách a státním dozorem nad kvalitou vody, je zajištěna její vynikající kvalita až k domovní přípojce. Od vstupu vody do budovy je za její kvalitu odpovědný provozovatel budovy. Musejí se však dodržovat velice přísná pravidla. Více informací k tématu hygiena pitné vody a opatření v případě přerušení provozu získají čtenáři kromě jiného zde nebo v příručce SWS od strany 30. Díky dodržování přísných hodnot na všech místech putování vody - od surové vody v jezerech až po pitnou vodu vytékající z armatury - je požitek z pití vody v Německu opravdu vysoký: je to prostě krása.