Zpráva týkající se pitné vody za rok 2021 od Spolkového úřadu pro životní prostředí: Německá kohoutková voda vede na celé čáře

Čas k přečtení 4 minuty

Každý kdo má žízeň a nemá právě po ruce lahev s vodou, se rád napije z nejbližšího dostupného umyvadla. Čerstvá kohoutková voda je průzračná, přírodní a u nás je až po domovní přípojku v té nejvyšší možné kvalitě. Aby to tak i nadále zůstalo, existují pravidelné laboratorní kontroly vody u podniků na dodávky vody; avšak nezávisle na tom kontrolují dodržování parametrů kvality pitné vody i místní zdravotní úřady.

Pitná voda je tak nejvíce kontrolovanou potravinou vůbec. Výsledky jsou uvedeny v podrobné zprávě Spolkového úřadu pro životní prostředí. Spolková vláda informuje tímto způsobem Komisi EU každé tři roky o kvalitě pitné vody - a nejinak je tomu i v tomto roce. V aktuální zprávě splňuje více jak 99 % naměřených hodnot požadavky na kvalitu nebo je dokonce překračují, což napovídá o vynikající kvalitě pitné vody v Německu.

Co vše se vlastně u německé kohoutkové vody testuje?

Zakalení, zbarvení, obsah soli či pH hodnota - kvalita naší pitné vody se určuje v „Místní zprávě o vlastnostech pitné vody“ kromě jiného i na základě těchto parametrů. Pro letošní zprávu byla shromážděna naměřená data z let 2017 až 2019, která byla poté analyzována, upravena a konečné výsledky byly zveřejněny v roce 2021. Při sledování kvality vody hraje roli 14 vybraných parametrů. Tak musí mít například odpovídající hodnoty i vodivost, která slouží jako výchozí bod obsahu soli ve vodě. Rovněž pH hodnota musí být v přijatelném rozmezí. Rozhodující roli hraje rovněž vzhled vody. Zatímco průzračná voda bez zápachu působí osvěžujícím a lákavým dojmem, zakalená voda naopak evokuje nečistoty. O to důležitější je, aby pitná voda nevykazovala z hlediska zápachu, zakalení a zabarvení žádné nezvyklé změny. Z hlediska kvality pitné vody jsou rovněž důležité látky, které obsahuje. Jeden litr pitné vody nesmí například obsahovat více jak 20 µg niklu. Zdraví uživatelů je skutečně na prvním místě, a proto jsou zde ještě přísnější normy týkající se obsahu pesticidů a bakterií. Ani střevní bakterie Escherichia coli ani coliformní bakterie se nesmějí nacházet v 100 milimetrech pitné vody.

Proplachy je možné hromadění bakterií zamezit

I přes neustálé kontroly se může stát, že dojde k překročení mezních hodnot - jako se to stalo například v roce 2018 u parametru „coliformní bakterie“. Ty nepředstavují žádné přímé ohrožení zdraví, ale slouží jako takzvané indikační bakterie, které ukazují na celkovou změnu kvality vody a na nutnost zavedení preventivních opatření. Aby nedocházelo k hromadění bakterií v pitné vodě, jsou enormně důležité proplachy usazené vody. Bakterie se množí exponenciálně především pokud voda v potrubí stojí. Elektronické armatury firmy SCHELL umožňují snadné naprogramování pravidelných proplachů usazené vody. Pomocí systému SWS pro hospodaření s vodou od SCHELL je možné provést nastavení, kontrolu a záznamy ještě snadněji. SCHELL SWS pomůže především v případech, pokud je třeba proplachovat armatury po skupinách, pro vytvoření turbulentních proplachů. To je nezbytné často v případech, kdy je třeba zajistit komplexní výměnu vody v celé potrubní síti, protože jinak rychlost proplachu nestačí k proplachu vedení až ke stěnám potrubí. Systém SWS pro hospodaření s vodou od SCHELL je možné naprogramovat centrálně v rámci celé vytvořené skupiny. Tak se armatury ve skupinách proplachují současně dle stanovených parametrů, přičemž je nasimulováno plné vytížení celé instalace a celý potrubní systém se propláchne dostatečně vysokou rychlostí. Hygienu pitné vody zajistí pouze kompletní výměna vody a kvalita vody tak zůstane zachována v celé budově.

Při použití správné armatury je kvalita v pořádku

Výsledky ve zprávě Spolkového úřadu pro životní prostředí ukazují, že vysoké požadavky vyhlášky pro pitnou vodu, týkající se vlastností pitné vody, byly na kontrolovaných místech dodrženy téměř ze 100 procent. V případě překročení hodnot se většinou jednalo pouze o časově a místně omezené případy. Jedno z mála překročení hodnot bylo zjištěno například u niklu. Příčinou může být instalace nevhodných armatur nebo spolupráce s instalatérskou firmou, která nebyla schopna správně posoudit vhodnost produktu, především z hlediska korozně chemických vlastností dané vody. Armatury SCHELL jsou vyrobeny pouze z vysoce kvalitních materiálů, které jsou vhodné pro použití v oblasti pitné vody. Ale nejen proto jsou armatury SCHELL tou nejlepší možnou volbou, pokud se jedná o instalace pitné vody ve veřejných, poloveřejných a průmyslových sanitárních prostorách.

S SCHELL armaturami jste vybaveni do budoucna

Díky inovativním funkcím a odolné konstrukci je použití armatur SCHELL bezpečnou investicí do budoucna. Podpory při zachování hygieny pitné vody v budovách dosáhnete nejlépe při použití elektronických armatur SCHELL. A tak zůstane kvalita německé kohoutkové vody zachována až po domovní přípojku, což potvrdila zpráva Spolkového úřadu pro životní prostředí týkající se pitné vody za rok 2021.