Vinothek Kellerei Kaltern, Kaltern an der Weinstraße
Modernes Design und hygienischer Komfort: SCHELL Armaturen in neuer Vinothek der Kellerei Kaltern
Die historische Winzergenossenschaft Kellerei Kaltern gehört zu den bedeutendsten Kellereien Südtirols und wurde als erster Weinproduzent Italiens mit der Nachhaltigkeitszertifizierung von „FAIR’N GREEN“ ausgezeichnet. Bei der Ausstattung der neuen Vinothek setzten die Inhaber auf modernstes Design und hochwertige Technik. Elektronische, wassersparende Waschtisch-Armaturen von SCHELL komplettieren das anspruchsvolle Gestaltungskonzept und bieten den Gästen ein hygienisches sowie komfortables Nutzungserlebnis.
Objektdaten
Objektart: Vinothek
Anforderung: Neubau
Fertigstellung: 2018
Ort: Kaltern an der Weinstraße
Land: Italien (Südtirol)
Architekt: Architekturstudio JA Jutta Winkler
SCHELL Produkte:
Elektronische Waschtisch-Armatur XERIS E HD-M large
Herausforderung
Zwei Aspekte waren bei der Ausstattung der neuen WC-Anlagen in der Vinothek der Kellerei Kaltern maßgeblich: Topmodernes, ästhetisches Design und innovative Technik, die hohen Nutzungskomfort bietet. Für die Waschtische wünschten sich die Betreiber eine Armaturenlösung, die sich optisch harmonisch in das geplante Interior Design einfügt und zugleich die Nutzerhygiene beim Händewaschen optimiert. Auch der Nachhaltigkeitsgedanke war für die Wahl der Sanitärprodukte ausschlaggebend. Die neuen Armaturen sollten daher besonders sparsam im Wasserverbrauch sein.
Lösung
Die Inhaber entschieden sich für die elektronischen Waschtisch-Armaturen XERIS E HD-M large von SCHELL, die mit hochglänzender Chrom-Optik und extra hohem 28-cm-Auslauf ein absoluter Hingucker an den Aufsatzwaschbecken sind. In formschönem, soft abgerundetem Design harmonieren sie ideal mit dem modernen Gestaltungskonzept der Vinothek. Dank berührungsloser Bedienung via Infrarot-Sensor-Elektronik ist die Nutzung von XERIS E besonders komfortabel und hygienisch. Potenziellen Schmierinfektionen beim Händewaschen wird effektiv vorgebeugt. Zudem ist XERIS E äußerst wassersparend und nachhaltig, da Wasser nur fließt, solange sich die Hände im Erfassungsbereich des Sensors befinden. Im Vergleich zu Einhebelmischern können so Einsparungen von bis zu 70 Prozent erreicht werden. Die Wassertemperatur kann am seitlichen Temperaturregler verändert werden. Individuelle Armaturenparameter, wie z.B. Sensor-Reichweite oder Nachlaufzeit, können über Nahreflex direkt an der Armatur eingestellt werden. Bei Bedarf kann der Betreiber hierüber auch automatische Stagnationsspülungen zum Erhalt der Trinkwassergüte einstellen – alle 24 Stunden oder 24 Stunden nach der letzten Nutzung.
SCHELL Produkte
HD-M large - Hochdruck Mischwasser
HD-M large - Hochdruck Mischwasser
Über die Kellerei Kaltern
Malerisch gelegen an der Südtiroler Weinstraße und am Kalterer See, gilt das pittoreske Dorf Kaltern als einer der beliebtesten und bekanntesten Weinorte der Region. Der Weinbau bedeutet für die Bewohner mehr als reine Arbeit – er ist Leidenschaft und Lebensaufgabe zugleich. Die historische Winzergenossenschaft Kellerei Kaltern gehört zu den wichtigsten Kellereien Südtirols und vereint seit ihrer Gründung um 1900 die Winzer rund um den Kalterer See. Heute zählt die Kellerei rund 590 Mitglieder, 440 Hektar Weinbaufläche und eine jährliche Produktion von ca. vier Millionen Flaschen Wein. 2018 wurde die Kellerei Kaltern als erster Weinproduzent Italiens und erster Genossenschaftsbetrieb mit der Nachhaltigkeitszertifizierung von FAIR’N GREEN ausgezeichnet. Im selben Jahr erweiterte die Genossenschaft die historische Jubiläumskellerei von 1908 um einen neuen, modernen Anbau. Die neue Vinothek dient als Verkaufsstelle für handerlesene Weine, als Location für Weinverkostungen und als Treffpunkt zum geselligen Beisammensein. Für die Gestaltung der Außenfassade des kubisch geformten Baus und für das Interior Design ist die Architektin Jutta Winkler verantwortlich. Als Hauptelement, das eine Verbindung zwischen dem inneren und äußeren Erscheinungsbild der Vinothek schafft, wählte sie ein stilisiertes Vernatsch-Blatt. Dieses stellt in verschiedenen Darstellungsmodi – beleuchtet an der Fassade oder als Dekor-Element an der Bar – den Bezug zu Wein und Kellerei her. Mittelpunkt der Vinothek ist die elliptische Bar in Form eines großen Weinfasses – sie verbindet den gemütlichen Barbereich mit dem der Verkostung. Das Interior Design vereint natürliche Materialien wie Holz und Stein mit moderner Formgebung und minimalistischen Ausstattungselementen und schlägt so eine Brücke zwischen Tradition und Moderne.
