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Higiene del agua potable y legionela en los calentadores de agua potable. Ejemplo Apartamentos turísticos

Los calentadores de agua potable de caudal o de pequeño almacenamiento son soluciones populares para el suministro de agua caliente: versión compacta, son fáciles de instalar y, en el pasado, los operadores solían dar por sentado que eran seguros en términos de higiene del agua potable debido a la falta de obligación de inspección. Los expertos llevan mucho tiempo señalando que se trata de una valoración errónea. Los autores del estudio denominado LeTriWa han refutado claramente la suposición de que «no sujeto a inspección» es igual a «seguro contra la legionela». Conozca un interesante ejemplo práctico y cómo puede apoyarse el mantenimiento de la calidad del agua potable mediante descargas antiestancamiento automáticas.

Riesgo de legionela en instalaciones de agua potable no sujetas a control

Ciertamente, la mayoría de los calentadores de agua de flujo continuo descentralizados son higiénicamente impecables, siempre que se utilicen según lo previsto, incluso durante la temporada de viajes. Pero, para el parque de edificios en Alemania, no lo sabemos con exactitud ya que no tenemos toda la información: Según el artículo 31 de la regulación alemana del agua potable, solo las instalaciones de calentamiento de agua potable de gran tamaño deben someterse a pruebas anuales o en un ritmo de tres años. Por lo tanto, una gran parte de las instalaciones de agua potable existentes como "instalaciones pequeñas" o con calentadores de agua potable descentralizados solo se someten a pruebas de legionela si existe una sospecha. Con consecuencias considerables, como ha demostrado el estudio LeTriWa del Instituto Robert Koch y la Oficina Federal alemana de Medio Ambiente: El 43 % de las 111 personas enfermas o fallecidas registradas en el estudio se infectaron con legionela en sus casas en instalaciones no sujetas a control.

Legionella

Hasta ahora no se asocia con los calentadores de agua potable descentralizados: La Legionella spec también es un peligro grave para la salud humana si no existe obligación de inspección.

Conocimientos de la práctica de los calentadores de agua potable descentralizados: ejemplo de apartamentos turísticos

Por este motivo, los autores del Instituto Robert Koch y de la Oficina Federal alemana de Medio Ambiente exigen que se investiguen las causas de un caso de legionelosis también en instalaciones no sujetas a control. Con ello, confirman los resultados del Prof. Dr. Martin Hippelein de 2016. Investigó un edificio de viviendas con 84 unidades residenciales y calentadores de agua descentralizados debido a dos casos de enfermedad. Se cumplió la regla de los 3 litros de la norma DVGW W 551 (A). Las unidades residenciales se utilizaron principalmente como apartamentos turísticos. Determinó que, independientemente de las temperaturas del agua caliente por debajo o por encima de los 50 °C, siempre se producía una proliferación excesiva de legionela si no se realizaba un funcionamiento conforme a lo previsto a través de los puntos de toma. Y los resultados fueron alarmantes: Los análisis de legionela revelaron concentraciones superiores al valor de la medida técnica en el 54 % de los apartamentos, e incluso superiores al valor de peligro de 10.000 UFC/100 ml en el 12 % de los apartamentos. En este último caso, deben emitirse prohibiciones de ducha o instalarse filtros estériles terminales.

Mantenimiento de la higiene del agua potable con grifería sin contacto

Para evitar incidentes como los descritos en el estudio LeTriWa y por el Prof. Hippelein, es recomendable que los operadores realicen descargas antiestancamiento periódicas, por ejemplo, 72 horas después del último uso, especialmente en unidades de vivienda de uso irregular, como los apartamentos turísticos. En caso de ausencia, garantizan que el agua estancada y posiblemente contaminada se cambie de forma automatizada. Por lo tanto, también se recomienda el uso de grifería sin contacto en apartamentos turísticos. Por ejemplo, SCHELL ofrece para la cocina la grifería híbrido galardonada GRANDIS E, que puede accionarse tanto mediante la maneta sencilla habitual como mediante un sensor de infrarrojos. Si desea la documentación de las descargas, puede integrar un módulo Bluetooth® entre la fuente de alimentación (funcionamiento con batería o alimentación a red) y la grifería, que dispone de una función de calendario, reloj y documentación.

GRANDIS-E

Operación según sus deseos: El grifo de cocina GRANDIS E puede abrirse tanto con un mezclador de maneta sencilla como con un sensor de infrarrojos, y es compatible con el sistema de gestión de agua SWS de SCHELL.

En objetos más grandes, se recomienda conectar en red las griferías electrónicas SCHELL a través del sistema de gestión de agua SWS. Ofrece a los operadores de edificios y a los gestores de instalaciones muchas ventajas para un funcionamiento eficiente y económico de las instalaciones de agua potable.

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