Para el confort de los huéspedes y la calidad del agua potable: soluciones SCHELL en hoteles, saunas y campings

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Las condiciones especiales de funcionamiento de los hoteles, campings e instalaciones de ocio, como saunas o spas, plantean retos específicos. Por un lado, el aumento del precio de la energía y del agua exigen soluciones que pasen por aumentar la eficiencia del servicio. Por otro, los responsables de las instalaciones de los baños necesitan soluciones que les ayuden a mantener la calidad del agua potable conforme dicta la ley, pero sin sacrificar la comodidad de los visitantes y huéspedes.

Los establecimientos de hospedaje y las instalaciones de descanso suelen estar sujetos a una ocupación estacional muy fluctuante. En estos casos se necesitan soluciones que contribuyan de forma óptima a mantener la calidad del agua potable en todo momento.
Los baños de hoteles, saunas y campings presentan unos requisitos de equipamiento especiales; entre ellos la frecuencia de uso variable, el cumplimiento de las obligaciones de la empresa operadora, pero también el confort para visitantes y huéspedes. La distinta frecuencia de uso no solo ocurre por la vida cotidiana, sino que también se debe a las condiciones estacionales. En los días festivos, por ejemplo, los hoteles suelen estar muy concurridos y durante los periodos vacacionales de máxima afluencia hay un gran número de visitantes en hoteles y campings. En otros momentos, los establecimientos de hospedaje tienen tasas de ocupación muy bajas, como ocurre en temporada baja; y que además no se da en todos los sectores al mismo tiempo. En algunos sectores incluso se producen cierres completos durante un determinado tiempo; por ejemplo, cuando un hotel aloja a excursionistas en verano, a esquiadores en invierno y lleva a cabo cierres programados entre temporadas. Estos últimos casos son periodos de descanso o dedicados a renovar el personal, por mencionar un ejemplo. Durante este tiempo de baja ocupación o cierre temporal de las empresas, hay que seguir velando por mantener la calidad del agua potable. Para los distintos periodos de cierre, se aplican normativas relativas a las medidas que se deben tomar antes del cierre y también antes de volver a reabrir las instalaciones. En este sentido, la normativa alemana sobre agua potable es un importante conjunto de normas que se ha modificado recientemente y cuyas medidas se tratarán con más detalle en esta entrada del blog.
Sin olvidar que el uso sostenible y con ahorro de agua de una instalación de agua potable es un tema importante para las empresas. Ante el aumento de los gastos de agua y energía, los responsables están buscando formas de aumentar la rentabilidad del funcionamiento de las instalaciones. Las soluciones para el cumplimiento adecuado de la calidad del agua potable están en el punto de mira.
En hoteles, saunas y resorts de lujo, el diseño de las instalaciones sanitarias suele tener que cumplir requisitos exigentes. En las zonas públicas de hoteles o zonas de baño (como saunas o campings), suele haber mucho tráfico de usuarios; por lo que también se requieren medidas eficaces para optimizar la higiene en estos sitios.

No cabe duda de que los establecimientos de hospedaje y las instalaciones de ocio conceden gran importancia al bienestar de sus huéspedes. Como en este tipo de edificios hay una gran fluctuación de personas, nuestras soluciones para optimizar la higiene de los usuarios son de gran provecho para hoteles, saunas y campings. Según la OMS, el 80 % de todos los agentes patógenos se transmiten a través de las manos, como ocurre al tocar superficies contaminadas después de lavarse las manos. Las griferías de lavabo sin contacto minimizan este riesgo, pues el usuario evita tocar el grifo al lavarse las manos. El agua solo discurre cuando es realmente necesario, ya que el sensor inicia el chorro de agua solo si localiza una mano en la zona de detección y lo detiene en cuanto deja de hacerlo. De este modo, las griferías de SCHELL sin contacto ahorran hasta un 70 % de agua en comparación con los mezcladores de maneta sencilla convencionales. Por otro lado, las griferías con temporizado permiten ahorrar hasta un 55 % de agua en comparación con los grifos monomandos convencionales. Aunque el chorro de agua en las griferías sin contacto se inicia cuando se toca el grifo, no es necesario volverlo a tocar para cerrarlo porque el agua se detiene automáticamente después de un tiempo preestablecido. Con ambas tecnologías, el alto consumo de agua que se produce cuando el usuario se olvida de cerrar el grifo son cosa del pasado. SCHELL ofrece una amplia gama en griferías de lavabo electrónicas de alta calidad que contribuyen de forma importante a la higiene de los usuarios y al ahorro de agua gracias a su funcionamiento sin contacto. Muchos de estas griferías son aptas para conectarse en red con el sistema de gestión de agua SWS de SCHELL que, además de apoyar el mantenimiento de la calidad del agua potable, también puede contribuir a aumentar la eficiencia económica de una instalación de agua potable.

Básicamente, la normativa pone sobre la mesa dos opciones para contrarrestar el bajo uso de las instalaciones de agua potable y ambos métodos se consideran válidos según las reglas técnicas que gozan de reconocimiento general: uno es detener la instalación y seguir las instrucciones y el otro es evitar el estancamiento, por ejemplo simulando un funcionamiento planificado. 
Las medidas mencionadas pueden ser costosas y necesitar mucho tiempo en determinadas circunstancias; sobre todo, si después resulta que la instalación de agua potable está contaminada. Por tanto, a aquellos que evitan poner fuera de servicio las instalaciones durante mucho tiempo y someterlas a reinicios laboriosos, están bien aconsejados. Sin embargo, lo que sí hacen es proteger las instalaciones simulando un funcionamiento planificado. 
Una forma de evitar las puestas fuera de servicio de la instalación y los costes derivados son las descargas manuales regulares por parte del personal de gestión del edificio, por ejemplo. Para generar una velocidad de flujo correcta durante este tipo de descargas antiestancamiento, todas las griferías de una misma línea deben estar abiertas a la vez y solo pueden cerrarse cuando todas hayan estado funcionando simultáneamente durante un tiempo lo suficientemente largo. No obstante, esta medida requiere tiempo, suele ser proclive a que se produzcan errores, implica un elevado consumo de agua y se necesita tiempo de trabajo del personal. Primero hay que abrir todas las griferías. A continuación, deben funcionar paralelamente durante un tiempo determinado. Luego hay que volver a cerrar todas las griferías. Hasta que todos las griferías se purgan y hasta que todas vuelven a cerrarse, se consume un volumen de agua que bien podría ahorrarse. 
Por el contrario, las descargas antiestancamiento automatizadas consumen mucha menos agua cuando se activan al mismo tiempo. 
Eligiendo este tipo de descarga, los hoteles, saunas y campings están optando por un sistema de gestión de agua moderno y eficiente como es el SWS de SCHELL. En lugar de interrumpir el suministro de agua que conlleva riesgos y costes derivados, el sistema de gestión de agua SWS puede simular un funcionamiento planificado con griferías conectadas en grupo y descargas automáticas paralelas. 

La sauna Panorama en Grafschaft-Holzweiler es una de las saunas más populares en la zona de Colonia/Bonn. En el marco de una ampliación de gran calado, se utilizaron productos de SCHELL que contribuyen al concepto de cuidado personal de la sauna y favorecen el mantenimiento de la higiene del agua potable.

El desafío: La nueva construcción de una zona de sauna debía complementar la sauna a través de un diseño con fuerza. Para los propietarios, las características más importantes eran un diseño moderno y una calidad excelente y robusta que permitiera soportar la elevada frecuencia de uso de la sauna. Además, había que cumplir los requisitos de eficiencia energética, calidad del agua potable e higiene de los usuarios.

La solución: SCHELL convenció por su diseño moderno, su excelente asesoramiento y la alta calidad de sus productos. Robustos paneles de ducha adosados LINUS Inox DP-C-T con termostato ThermoProtect que marcan un consumo de agua económico. Mediante el SWS, se pueden realizar automáticamente las descargas antiestancamiento que previenen la excesiva proliferación de bacterias nocivas para la salud, como es el caso de la legionela. De esta forma, los paneles de ducha y el SWS contribuyen a que el funcionamiento de la sauna Panorama sea impecable desde el punto de vista de la higiene. 

Lea más detalles sobre la ampliación de la sauna Panorama en nuestra sección de Referencias. 
 

El camping de Ommeren en los Países Bajos tenía que modernizarse de forma respetuosa con el medio ambiente. El camping es una zona muy frecuentada en temporadas muy distintas y pudo hacerse aún más sostenible gracias a las soluciones SCHELL.
Las griferías electrónicas de SCHELL se conectaron en red con el sistema de gestión de agua SWS de SCHELL. Las descargas antiestancamiento a través del SWS contribuyen a preservar la calidad del agua potable en el camping incluso en los periodos estacionales durante los cuales hay frecuencias de uso muy diferentes. A través del SWS, las griferías para las descargas antiestancamiento pueden conectarse en grupo. La activación simultánea garantiza caudales elevados en las tuberías, que suelen ser esenciales para mantener la higiene del agua potable. La automatización permite un funcionamiento sostenible en el que el agua solo fluye cuando es estrictamente necesario. En comparación con los mezcladores de maneta sencilla convencionales, las griferías sin contacto de SCHELL garantizan un ahorro de agua de hasta el 70 % y, por tanto, una mayor sostenibilidad; pues gracias a la activación mediante sensor de infrarrojos el agua solo discurre cuando es necesario. Se usaron tanto la grifería de cocina GRANDIS E HD-M como griferías de lavabo XERIS E HD-M. Lea más detalles sobre el equipamiento sanitario de alta calidad del camping en nuestra sección de Referencias.
 

El funcionamiento de los hoteles, saunas y campings plantean retos muy específicos para sus responsables. El funcionamiento estacional influye en el índice de ocupación y, en ocasiones, implica un uso intensivo o incluso la paralización completa de las instalaciones. Tanto en la planificación de nuevos edificios como en las medidas de modernización, es importante elegir soluciones a medida para ofrecer una mayor higiene de los usuarios. Sobre todo, se requieren soluciones inteligentes que contribuyan al mantenimiento de la calidad del agua potable, pues el funcionamiento higiénico de las instalaciones de agua potable es esencial. Los productos y soluciones de SCHELL brindan apoyo a los hoteles, saunas y campings cuando se trata de conservar los recursos y les permite actuar de forma más eficiente cumpliendo las obligaciones que les corresponden como empresas operadoras de forma cómoda y demostrable y centrarse así en el bienestar de sus huéspedes. El sistema de gestión de agua SWS se presenta como una ayuda óptima para mantener la calidad del agua potable: numerosas griferías electrónicas de SCHELL y productos asociados pueden conectarse en red y controlarse de forma centralizada a través del SWS. El SWS ayuda a cumplir los requisitos legales, así como las elevadas exigencias en materia de protección de los huéspedes. El uso del sistema de gestión de agua de SCHELL concilia la calidad del agua potable y el ahorro de agua y contribuye a reducir tiempo y costes de personal. Por último, pero no por ello menos importante, el aspecto económico es una ventaja decisiva; ya que la adquisición del sistema SWS se amortiza en poco tiempo gracias a los grandes ahorros que supone para las empresas operadoras.
Con la incorporación del servicio en línea SMART.SWS, es incluso posible controlar y supervisar los parámetros desde cualquier lugar del mundo. Los productos y soluciones de SCHELL son la elección idónea para el equipamiento sanitario de hoteles, saunas y campings; sobre todo, porque los retos específicos de cada tema encuentran la solución con los productos de SCHELL.