Pour le confort des hôtes et la qualité de l'eau potable : Solutions SCHELL dans les domaines de l'hôtellerie, des saunas et des campings

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Les conditions d'exploitation particulières des hôtels, des campings et des installations de loisirs, telles que les saunas ou les piscines, entraînent des défis spécifiques. D'une part, les coûts croissants de l'énergie et de l'eau exigent des solutions pour améliorer l'efficacité des entreprises. D'autre part, les responsables de l'équipement sanitaire ont besoin de solutions de soutien pour maintenir la qualité de l'eau potable conformément à leurs obligations – sans pour autant renoncer au confort des visiteurs et des hôtes.

Les établissements d'hébergement et les installations de loisirs sont souvent soumis à des fluctuations saisonnières de la fréquentation. Il faut ici des solutions qui aident à tout moment et de manière optimale à préserver la qualité de l'eau potable.
Les locaux sanitaires des hôtels, des saunas et des campings doivent répondre à des exigences particulières en matière d'équipement. Les fluctuations de la fréquence d'utilisation et le respect des obligations de l'exploitant font partie de ces domaines, tout comme le confort d'utilisation optimal pour les visiteurs et les hôtes. Les différences d'utilisation ne sont pas seulement dues à la vie quotidienne, mais aussi aux conditions d'exploitation saisonnières. Par exemple, les jours fériés, les hôtels sont généralement très fréquentés et occupés. Les périodes de vacances principales entraînent également une forte fréquentation des hôtels et des campings. Cependant, les établissements d'hébergement sont parfois soumis à des taux d'occupation très faibles, par exemple pendant la basse saison qui débute à des dates différentes selon les zones. Dans certains secteurs, on assiste même à des fermetures complètes pendant certaines périodes – par exemple, lorsqu'un hôtel accueille des vacanciers en randonnée en été, des skieurs en hiver et ferme à des dates planifiées entre les saisons. Ces périodes servent au repos du personnel ou à des fins de rénovation, etc. Pendant ces temps de faible activité ou de fermeture temporaire des entreprises, il faut tout de même veiller à préserver la qualité de l'eau potable. Pour les différentes périodes d'arrêt, des règles distinctes s'appliquent en ce qui concerne les mesures à prendre avant l'arrêt et également en ce qui concerne la remise en service. L'ordonnance allemande sur l'eau potable, qui a récemment fait l'objet d'un amendement, est un texte important à cet égard. Nous reviendrons plus en détail sur ces mesures au cours de ce blog.
Une exploitation durable et peu gourmande en eau des installations d’eau potable est également importante pour les exploitants. Face à l'augmentation des coûts de l'eau et de l'énergie, les responsables cherchent des moyens d'améliorer la rentabilité de leurs entreprises. Des solutions pour préserver la qualité de l'eau potable conformément aux obligations sont également au centre des préoccupations.
Dans les hôtels, les saunas et les centres de loisirs haut de gamme, il faut souvent répondre à des besoins exigeants en matière de design des installations sanitaires. Les changements fréquents de groupes d'utilisateurs dans les zones publiques des hôtels ainsi que dans les zones de baignade, par exemple dans les saunas ou les campings, exigent en outre des mesures efficaces pour optimiser l'hygiène des utilisateurs.

Les exploitants d'établissements d'hébergement et de centres de loisirs attachent une grande importance au bien-être de leurs clients. Étant donné que le taux de rotation des personnes est élevé dans les lieux mentionnés, ces types de bâtiments, tels que les hôtels, les saunas et les campings, bénéficient de solutions permettant d'optimiser l'hygiène des utilisateurs. Selon l'OMS, 80 % des agents pathogènes sont transmis par les mains, par exemple en touchant des surfaces contaminées après s'être lavé les mains. Les robinets pour lavabo sans contact minimisent ce risque, car par définition, il est tout-à-fait possible de se laver les mains sans toucher le robinet. L'eau ne coule que lorsqu'elle est vraiment nécessaire, car le capteur détecte une main dans la zone de détection, démarre l'écoulement de l'eau et l'arrête à nouveau dès qu'il ne détecte plus de main dans la zone de détection. Ainsi, les robinets sans contact SCHELL permettent d'économiser jusqu'à 70 % d'eau par rapport aux mitigeurs monocommandes traditionnels. Les robinets à fermeture temporisée et à faible contact permettent d'économiser jusqu'à 55 % d'eau par rapport aux robinets traditionnels à levier unique. Certes, l'écoulement de l'eau sur les robinets à faible contact doit se produire en touchant une fois le robinet, mais aucun autre contact n'est nécessaire pour la fermeture, car l'écoulement de l'eau s'arrête automatiquement après un temps prédéfini. Grâce à ces deux technologies, les consommations élevées dues à des robinets qui fonctionnent en permanence, car des clients pressés ont oublié de les fermer, appartiennent au passé. SCHELL propose une large gamme de robinets pour lavabo électroniques de haute qualité qui, grâce à leur fonctionnement sans contact, contribuent de manière importante à l'hygiène des utilisateurs et aux économies d'eau. Beaucoup de ces robinets sont adaptés à la mise en réseau avec le système de gestion d'eau SWS de SCHELL qui, en plus d'aider à préserver la qualité de l'eau potable, peut aussi contribuer à augmenter la rentabilité d'une installation d'eau potable.

En principe, le cadre réglementaire ouvre deux options pour faire face à un faible taux d'utilisation dans les installations d'eau potable. Les deux méthodes sont autorisées conformément aux règles techniques généralement reconnues : Soit on arrête l'installation et on suit les instructions, soit on évite l'arrêt, par exemple en simulant un fonctionnement conforme. 
Les mesures mentionnées ici peuvent, comme précédemment indiqué, s'avérer coûteuses et longues à mettre en œuvre, en particulier lorsqu'il devient évident que l'installation d'eau potable est contaminée. Celui qui évite les longues périodes d'arrêt et donc les remises en service est bien conseillé. Pour ce faire, simuler un fonctionnement conforme. 
Un moyen d'éviter l'arrêt de l'installation, avec les coûts qui en découlent, est de procéder à un rinçage manuel régulier, par exemple par le Facility Management. Afin de générer des vitesses d'écoulement appropriées lors de ces rinçages anti-stagnation manuels, tous les robinets d'une ligne doivent être ouverts simultanément et ne peuvent être refermés que lorsque tous les robinets ont fonctionné simultanément pendant une durée suffisante. Cela n'est pas seulement coûteux et propice aux défaillances – cela implique également des consommations d'eau élevées et mobilise des heures de travail coûteuses pour le personnel. En effet, il faut d'abord ouvrir tous les robinets. Ils doivent alors fonctionner simultanément pendant un certain temps. Ensuite, tous les robinets doivent être refermés. Jusqu'à ce que tous les robinets soient rincés en même temps et que tous les robinets soient refermés, on consomme ainsi de l'eau qui pourrait être économisée. 
En revanche, les rinçages anti-stagnation automatisés consomment beaucoup moins d'eau lorsqu'ils sont activés en même temps. 
En choisissant un système de gestion d'eau moderne et efficace, comme le SWS de SCHELL, les exploitants d'hôtels, de saunas et de campings sont donc bien conseillés. Au lieu d'une fermeture avec des mesures consécutives coûteuses et des risques, le système de gestion d'eau SWS permet de simuler un fonctionnement conforme grâce à des robinets en réseau et des rinçages automatisés regroupés. 

Le Panorama Sauna de Grafschaft-Holzweiler est un des saunas les plus appréciés de l’agglomération de Cologne/Bonn. Dans le cadre d'une extension importante, des produits de SCHELL ont été utilisés pour contribuer au concept de détente particulier de la salle de bains et pour aider à préserver l'hygiène de l'eau potable.

Le défi : La construction d'un nouvel espace devait compléter le sauna avec un aspect très design. Pour les exploitants, ce qui comptait, c'était un design moderne ainsi qu'une qualité supérieure et robuste, capable de résister à la forte fréquentation des clients du sauna. Il s'agissait en outre de répondre aux exigences en matière d'efficacité énergétique, de qualité de l'eau potable et d'hygiène des utilisateurs.

La solution : SCHELL a su convaincre grâce au design moderne de ses produits, à ses conseils de premier ordre et à la qualité élevée de produits. Les robustes panneaux de douche apparents LINUS Inox DP-C-T avec thermostat ThermoProtect marquent des points grâce à une faible consommation d'eau. Le SWS permet de réaliser des rinçages anti-stagnation de manière automatique et, ainsi, de prévenir la prolifération excessive de bactéries dangereuses pour la santé, telles que les légionelles. Les panneaux de douche et le SWS contribuent ainsi à un fonctionnement durablement hygiénique des douches du sauna panoramique. 

Pour en savoir plus sur l'extension du sauna panoramique, consultez notre référence. 
 

Le camping d'Ommeren, aux Pays-Bas, devait être modernisé dans le respect de l'environnement. Grâce aux solutions de SCHELL, il a été possible de rendre le camping, dont la fréquentation varie fortement selon les saisons, encore plus durable.
Les robinets électroniques SCHELL ont été mis en réseau avec le système de gestion d'eau SWS de SCHELL. Les rinçages anti-stagnation automatisés réalisés via le SWS contribuent au maintien de la qualité de l'eau potable, même lorsque la fréquentation du camping varie selon les saisons. Le SWS permet de regrouper les robinets pour les rinçages anti-stagnation. Le déclenchement simultané assure des débits élevés dans les conduites, ce qui est souvent indispensable pour maintenir l'hygiène de l'eau potable. L'automatisation assure également un fonctionnement durable, car l'eau ne s'écoule qu'en fonction des besoins. Les robinets SCHELL à commande sans contact permettent d'économiser jusqu'à 70 % d'eau par rapport aux mitigeurs monocommandes traditionnels et donc d'augmenter la durabilité – car l'eau ne coule que lorsqu'elle est nécessaire grâce à son déclenchement via un capteur IR. Les robinets de cuisine GRANDIS E HD-M et les robinets pour lavabo XERIS E HD-M ont été utilisés. Pour en savoir plus sur l'équipement sanitaire haut de gamme du camping, consultez notre référence.
 

L'exploitation d'hôtels, de saunas et de campings pose des défis spécifiques aux exploitants. L'exploitation saisonnière influence le taux d'utilisation et requiert parfois une fréquentation intensive ou un arrêt complet des installations. Que ce soit lors de la planification de nouvelles constructions ou de mesures de modernisation, il convient de choisir des solutions parfaitement adaptées pour une meilleure hygiène des utilisateurs. Il faut avant tout des solutions intelligentes pour aider à préserver la qualité de l'eau potable, car un fonctionnement hygiéniquement irréprochable des installations d'eau potable est essentiel. Les produits et solutions SCHELL aident les exploitants d'hôtels, de saunas et de campings à préserver les ressources, à agir de manière économique, à s'acquitter de leurs obligations d'exploitant de manière pratique et vérifiable et à placer le bien-être de leurs clients au centre de leurs préoccupations. Le système de gestion d'eau SWS offre une aide optimale pour préserver la qualité de l'eau potable : En effet, grâce au SWS, de nombreux robinets électroniques SCHELL et produits associés peuvent être mis en réseau et commandés de manière centralisée. Le SWS aide à répondre aux exigences légales ainsi qu'aux exigences élevées en matière de protection des hôtes. L'utilisation du système de gestion d'eau de SCHELL concilie qualité de l'eau potable et économie d'eau, et permet en outre d'économiser du temps et des frais de personnel. Enfin, l'aspect économique représente un avantage décisif, car l'utilisation du SWS s'amortit rapidement grâce aux économies réalisées par les exploitants.
Avec l'ajout du service en ligne SMART.SWS, il est même possible de commander et de surveiller le système depuis n'importe où dans le monde. Les produits et solutions SCHELL sont le choix parfait pour l'équipement sanitaire dans les hôtels, les saunas et les campings – en particulier en raison des défis spécifiques à chaque domaine, qui trouvent une solution idéale avec les produits SCHELL.