Hygiène de l'eau potable et de l'utilisateur.
Préserver la qualité de l’eau dans les bâtiments.
L’eau potable est notre principale denrée alimentaire. C'est d'ailleurs la seule fournie dans chaque bâtiment. Mais, au bout de 72 heures tout au plus, la qualité de l'eau peut considérablement diminuer dans les bâtiments. Un renouvellement régulier de l'eau par tous les points de prélèvement d'un bâtiment permet cependant de l'éviter. Les architectes, planificateurs(-rices) spécialisés(ées), artisans(-es) spécialisés(-ées) et exploitants(-es) en sont responsables.
L'eau potable a une date de péremption.
L'Office fédéral de l'environnement conseille de ne plus utiliser l'eau potable en tant que denrée alimentaire au bout de 4 heures déjà. En effet, les bactéries se multiplient de manière exponentielle. Alors que de petites quantités de bactéries sont généralement inoffensives et tout à fait normales, de plus grandes quantités peuvent être nocives pour la santé, en particulier après un séjour prolongé dans des bâtiments : il peut y avoir trop de bactéries dans l'eau.
![Trinkwasser_Hygiene_legionellen](/fileadmin/user_upload/unternehmen/hygiene/Trinkwasser_Hygiene_legionellen.png)
![Trinkwasser_Hygiene_1_rechtlicher_Hintergrund](/fileadmin/user_upload/unternehmen/hygiene/Trinkwasser_Hygiene_1_rechtlicher_Hintergrund.jpg)
§ Cadre juridique
Les engagements des exploitants(-es).
L’ordonnance allemande relative à l’eau potable (§ 13) renvoie à la réglementation pour établir que chaque exploitant(e) d’une installation d’eau potable est également responsable du renouvellement régulier de l’eau au plus tard après 72 heures – et ce, sur tous les points de prélèvement. On se trouve en présence d’une infraction (§ 72) lorsque ce n’est pas le cas. Si des bactéries pathogènes sont également retrouvés dans l’eau potable, nous sommes alors en présence d’un délit (§ 71), même si personne ne tombe malade.
Préserver la qualité de l’eau
Renouveler l'eau dans les règles de l'art.
L’eau potable maintient une qualité élevée lorsque la température de l’eau froide n’est pas supérieure à 25 °C et celle de l’eau chaude inférieure à 55 °C – sur tous les points de l’installation. De plus, un renouvellement complet de l'eau doit être effectué au plus tard après 72 heures – même pendant les vacances par exemple. En effet, c'est précisément en cas d'interruption de l'exploitation qu'il convient d'éviter des temps de stagnation anormalement longs dans le système de canalisations, afin de prévenir une prolifération excessive de bactéries.
![Trinkwasser_Hygiene_2_fachgerechter_wasserwechsel](/fileadmin/user_upload/unternehmen/hygiene/Trinkwasser_Hygiene_2_fachgerechter_wasserwechsel.png)
Votre interlocuteur
« J'ai le plus beau métier du monde : Je suis chargé de l'eau potable dans les bâtiments avec des planificateurs(-rices) spécialisés(ées), des artisans(-es) spécialisés(-ées) et des exploitants(-es). Pour ce faire, je m'engage depuis plus de 20 ans en faveur de la transmission des connaissances pratiques et scientifiques dans la réglementation et pour le développement de produits innovants. C'est avec passion que je partage des informations sur le thème de l'eau potable dans des articles spécialisés et des conférences.
Je suis le Dr Peter Arens. Chez SCHELL, je suis à votre disposition en tant qu'interlocuteur et expert dans le domaine de l'hygiène de l'eau potable. Mes collègues et moi-même nous ferons un plaisir de vous conseiller personnellement. Je suis impatient de faire votre connaissance ! »
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