Rapport sur l’eau potable 2021 de l’Office fédéral de l’environnement : L’eau du robinet allemande convainc sur toute la ligne

Durée de lecture de 4 minutes

Quiconque a soif et n’a pas de bouteille d’eau à portée de main aime bien utiliser le lavabo le plus proche, car l’eau fraîche du robinet est claire, naturelle et d’une excellente qualité dans notre pays jusqu’au raccordement au bâtiment. Pour que cela reste ainsi, le fournisseur d’eau effectue des contrôles réguliers en laboratoire de l’eau transportée et, indépendamment de cela, l’autorité sanitaire locale respective surveille également la conformité des paramètres de qualité de l’eau potable.

L’eau potable est notamment considérée comme la denrée alimentaire la plus sévèrement contrôlée. Les résultats sont disponibles dans un rapport détaillé de l’Office fédéral de l’environnement. Le gouvernement fédéral informe ainsi tous les trois ans la Commission européenne sur la qualité de l’eau potable. Dans le rapport actuel, plus de 99 % des valeurs mesurées satisfont ou dépassent même les exigences de qualité, ce qui confirme une fois de plus l’excellente qualité de l’eau potable allemande.

Quelles caractéristiques sont testées pour l’eau du robinet allemande ?

Qu’il s’agisse de la turbidité, de l’aspect, de la salinité ou de la valeur du pH – la qualité de notre eau potable est déterminée entre autres sur la base de ces paramètres dans le « Rapport sectoriel sur l’état de l’eau potable ». Des données de mesure ont été collectées de 2017 à 2019, puis analysées, traitées et les résultats complets ont finalement été publiés dans le rapport de 2021. La qualité de l’eau potable est surveillée sur la base de 14 paramètres. Servant de référence pour la salinité de l’eau, la conductivité doit se situer dans une plage prescrite. La valeur du pH doit également se situer dans les limites prescrites et l’aspect joue également un rôle décisif. Car, contrairement à l’effet de fraîcheur et d’attrait que crée une eau cristalline et inodore, l’eau trouble est associée à l’impureté. Il est donc d’autant plus important que l’eau potable ne présente aucun changement anormal dans l’odeur, la turbidité et l’aspect. La composition de l’eau est également un facteur décisif pour la qualité de l’eau. Un litre d’eau potable ne doit ainsi pas contenir plus de 20 µg de nickel, par exemple. Les exigences sont encore plus sévères en matière de pesticides et de bactéries, car la santé des consommateurs est toujours au premier plan. Aucune bactérie intestinale Escherichia coli ni bactéries coliformes ne doivent être présents dans 100 millilitres d’eau potable.

Éviter l’accumulation de bactéries avec des rinçages

Malgré les contrôles réguliers, il peut arriver que des valeurs limites soient dépassées comme par exemple en 2018 pour le paramètre « bactéries coliformes ». Ces bactéries ne représentent cependant pas de risque direct pour la santé, mais elles sont prises en considération comme bactéries indicatrices qui permettent de déduire un changement général de la qualité de l’eau et de porter l’attention sur la nécessité de prendre des mesures préventives. Pour prévenir les accumulations de bactéries dans l’eau potable, les rinçages anti-stagnation sont extrêmement importants, car les proliférations excessives de bactéries surviennent surtout dans l’eau stagnante dans les conduites. Les rinçages anti-stagnation peuvent être programmés de manière simple sur les robinets électroniques de SCHELL. Avec un système de gestion d’eau comme le système SWS de SCHELL, ils peuvent même être configurés, surveillés et journalisés encore plus simplement. Le système SCHELL SWS est particulièrement utile lorsqu’il est nécessaire d’effectuer des rinçages par groupes de robinets pour générer des flux turbulents. Cela est souvent nécessaire pour assurer un renouvellement d’eau complet dans l’ensemble du réseau de conduites, sinon la vitesse de rinçage ne serait pas suffisante pour rincer les conduites jusqu’aux parois. Les groupes de robinets peuvent être créés et programmés de manière centralisée avec le système de gestion d’eau SWS de SCHELL. Les robinets configurés en groupes rincent ainsi simultanément selon les paramètres définis, ce qui simule une exploitation à pleine charge de l’installation et, en conséquence, un rinçage complet de l’ensemble du système de conduites avec une vitesse suffisamment élevée. Seul un renouvellement complet de l’eau assure l’hygiène de l’eau potable de sorte que la qualité de l’eau soit préservée dans l’ensemble du bâtiment.

Avec le bon robinet, la qualité sera au rendez-vous

Les résultats du rapport de l’Office fédéral de l’environnement montrent que les hautes exigences de qualité du règlement allemand relatif à l’eau potable ont été satisfaites à près de 100 % aux endroits contrôlés. Les dépassements des limites étaient majoritairement des événements très isolés localement et très limités dans la durée. Un des rares dépassements concernait, par exemple, le paramètre nickel. La cause peut être liée à des robinets inappropriés souvent installés sans l’aide d’un installateur professionnel, qui pourrait évaluer l’adéquation en particulier en ce qui concerne les caractéristiques de corrosion chimique de l’eau respective. SCHELL utilise bien entendu uniquement des matériaux de haute qualité adaptés à l’eau potable pour la fabrication de ses robinets. Il existe cependant beaucoup d’autres raisons qui font que les robinets SCHELL constituent le meilleur choix lorsqu’il s’agit d’équiper des installations d’eau potable dans les espaces sanitaires publics, semi-publics et commerciaux.

Bien préparé pour l’avenir avec les robinets SCHELL

Les fonctions innovantes et la conception durable font de l’utilisation de robinets SCHELL un investissement sûr pour l’avenir. Les robinets électroniques SCHELL en particulier offrent la meilleure contribution possible pour la préservation de l’hygiène de l’eau potable dans le bâtiment. Pour que la qualité de l’eau du robinet allemande confirmée à nouveau par le rapport 2021 de l’Office fédéral de l’environnement perdure au-delà du raccordement au bâtiment.