Artikel_Header_1920x600_Camping_Referenzen

A vendégek kényelme és az ivóvíz minősége érdekében: SCHELL megoldások a szállodákban, szaunákban és kempingekben

15 perces olvasmány

A szállodák, kempingek és szabadidős létesítmények, például szaunák vagy gyógyfürdők speciális működési feltételei különleges kihívásokat jelentenek. Egyrészt a növekvő energia- és vízköltségek olyan megoldásokat igényelnek, amelyek növelik a működés hatékonyságát. Másrészt a higiéniai berendezésekért felelősöknek támogató megoldásokra van szükségük az ivóvíz minőségének fenntartásához – anélkül, hogy a látogatók és vendégek kényelme csökkenne.

Az ivóvízminőséget, a gazdaságosságot és a felhasználói higiéniát érintő kihívások

A szálláshelyek és a szabadidős létesítmények gyakran szezonálisan változó kihasználtságúak. Itt olyan megoldásokra van szükség, amelyek mindenkor optimális támogatást nyújtanak az ivóvízminőség fenntartásához.
A szállodák, szaunák és kempingek szaniterhelyiségei különleges követelményeket támasztanak a berendezéseikkel szemben. A használat ingadozó gyakorisága és az üzemeltetői kötelezettségek betartása éppúgy része ezeknek a területeknek, mint a látogatók és vendégek optimális felhasználói kényelme. A különböző használati intenzitás nemcsak a mindennapi életben, hanem a szezonális működési feltételek miatt is jelentkezik. Például ünnepnapokon a szállodák általában nagyon zsúfoltak és tele vannak. A nyaralási csúcsidőszakok a szállodák és kempingek látogatottságát is növelik. Egyes esetekben azonban a szálláshelyek nagyon alacsony kihasználtságnak vannak kitéve – például az előszezonban, amely iparágtól függően eltérő módon kezdődik. Egyes területeken bizonyos időszakokban akár teljes bezárások is előfordulhatnak – például amikor egy szálloda nyáron túrázó nyaralókat, télen síelő vendégeket fogad, és a szezonok között tervezett bezárásokat hajt végre. Ezek a személyzet pihenésére vagy felújítási célokra stb. szolgálnak. Ezekben az alacsony kihasználtságú időszakokban vagy a létesítmények ideiglenes bezárása esetén is figyelmet kell fordítani az ivóvíz minőségének megőrzésére. A különböző leállási időszakokra egyedi előírások vonatkoznak a leállítást megelőző intézkedések, és ugyanígy az újraindítás tekintetében is. A német ivóvízrendelet itt egy fontos szabályrendszer, amelyet nemrégiben módosítottak. Az intézkedéseket a blogbejegyzés során bővebben tárgyaljuk.
Végül, de nem utolsósorban, az ivóvízrendszerek fenntartható és víztakarékos üzemeltetése is fontos szempont az üzemeltetők számára. A növekvő víz- és energiaköltségek miatt az illetékesek keresik a módját, hogyan növelhetik működésük jövedelmezőségét. A hangsúly az ivóvízminőség kötelező megőrzését szolgáló megoldásokon van.
A szállodákban, szaunákban és az előkelő szabadidős üdülőhelyeken a szaniterberendezéseknek gyakran szigorú tervezési követelményeket kell teljesíteniük. A szállodák nyilvános helyiségeiben, valamint a fürdőhelyeken, például a szaunákban vagy a kempingekben gyakran változó felhasználói csoportok szintén hatékony intézkedéseket igényelnek a felhasználói higiénia optimalizálása érdekében.

SCHELL megoldások – felhasználói higiénia és víztakarékosság

A szálláshelyek és szabadidős létesítmények üzemeltetői nagy hangsúlyt fektetnek vendégeik jólétére. Mivel az említett épületekben nagy a személyzeti fluktuáció, az ilyen típusú létesítmények, például szállodák, szaunák és kempingek számára előnyösek a felhasználói higiénia optimalizálására szolgáló megoldások. A WHO szerint a kórokozók 80 százaléka kézzel terjed, például kézmosás után a szennyezett felületek érintésével. Az érintésmentes mosdócsaptelepek minimalizálják ezt a kockázatot, mivel a kézmosás során teljesen elkerülhető a szerelvény érintése. A víz csak akkor folyik, amikor valóban szükség van rá, mivel az érzékelő érzékeli a kezeket az érzékelési területen, elindítja a vízáramlást, és amint nem érzékel kezet az érzékelési területen, ismét leállítja azt. Az érintésmentes SCHELL csaptelepek így akár 70%-nyi vizet takarítanak meg a hagyományos keverőfejes csaptelepekhez képest. A kevés érintést igénylő önelzáró szerelvényekkel akár 55%-os vízmegtakarítás is elérhető a hagyományos egykaros szerelvényekhez képest. Bár a vízfolyást a kevés érintést igénylő szerelvényeknél annak megérintésével egyszer el kell indítani, elzárásához viszont nincs szükség további érintésre, mivel a vízfolyás egy előre beállított idő után automatikusan leáll. A két technológiával a siető vendégek által elfelejtett, állandóan folyó szerelvények miatt megnövekedett fogyasztás a múlté. A SCHELL kiváló minőségű elektronikus mosdócsaptelepek széles választékát kínálja, amelyek érintésmentes működésüknek köszönhetően jelentősen hozzájárulnak a felhasználói higiéniához és a víztakarékossághoz. E szerelvények közül sok alkalmas a SCHELL SWS vízmenedzsment rendszerrel való hálózatba kapcsolásra, amely az ivóvízminőség megőrzésének támogatása mellett hozzájárulhat az ivóvízrendszer gazdaságosságának növeléséhez is.

Intézkedések az ivóvízrendszerek leállítására és újraindítására

A víz legfontosabb élelmiszerünk. Ezért a jogalkotó szabályozza ennek a fontos erőforrásnak a használatát, és az ivóvízminőség megőrzését állítja előtérbe. A csapvíz már négy órával a vezetékből való vételezés nélkül pangó víznek minősül, amely már nem alkalmas fogyasztásra, mivel a káros baktériumok túlzottan elszaporodhatnak a pangó vízben. 
Ha a vételezési helyeket hosszabb ideig, például szabadnapok miatt nem használják, akkor a leállítás kezdetén és végén meghozandó intézkedésekre különböző szabályok érvényesek. Az ivóvíz minőségének megőrzése érdekében az előírások szerint 72 óránként a teljes ivóvízrendszer teljes átmosását el kell végezni. 
Ha az üzemszünet időtartama meghaladja a 72 órát, de legfeljebb egy hétig tart, az ivóvízellátást külön kell biztosítani. Az elzáró berendezést lezárva és feltöltött állapotban kell hagyni mindaddig, míg nem áll fenn a fagyveszély. Az újbóli üzembe helyezésekor a DVGW W 557 (A) szerint teljes vízcserét kell végezni minden vételezési helyen pangó víz elleni öblítéssel. Az egy hónaptól hat hónapig tartó üzemszünetek esetén az elzáró berendezést a csővezetékek feltöltött állapota mellett ugyancsak lezárva kell tartani. Most azonban az újbóli üzembe helyezéskor mikrobiológiai ellenőrző vizsgálatra is szükség van. Ez nemcsak pénzbe és személyzetbe, hanem időbe is kerül. Az ivóvízrendelet (TrinkwV) szerint a meleg és a hideg ivóvizet a kimutatható legionella-szám szempontjából vizsgálni kell. Ez azt jelenti, hogy az ilyen hosszú idő utáni újraindítás jelentősen összetettebb, és többletköltségekkel jár. Különösen költséges és időigényes a hat hónapot meghaladó üzemszünetet követő újbóli üzembe helyezés. Ebben az esetben a csatlakozóvezetéket a szüneteltetés kezdetén le kell választani a tápvezetékről, amit szakembernek vagy a vízműnek kell elvégeznie. A cél az ivóvízhálózat csírafertőzésének megelőzése.

Ahhoz, hogy ebben az esetben az ivóvízrendszer üzemeltetését újra lehessen kezdeni, a vízművet tájékoztatni kell a tervezett újbóli üzembe helyezésről. Magát az újbóli üzembe helyezést a DIN EN 806 4 szerint bejegyzett szerelőcégnek kell elvégeznie. Ekkor a DVGW W 557 (A) szerint a teljes vezetékrendszert át kell öblíteni az összes vételezési helyen keresztül. Ezenkívül a hideg ivóvíz és a meleg ivóvíz mikrobiológiai ellenőrző vizsgálatait is el kell végezni a legionella szempontjából a hatályos ivóvízrendeletnek (TrinkwV) megfelelően. 

Automatizált vagy kézi pangó víz elleni öblítés

A rendeletek alapvetően két lehetőséget nyitnak meg az ivóvízrendszer alacsony kihasználtsági arányának ellensúlyozására. A technika általánosan elismert szabályai szerint mindkét módszer megengedett: Vagy le kell állítani a rendszert, és követni kell az utasításokat, vagy el kell kerülni a leállást, például a tervezett működés szimulálásával. 
Az itt említett intézkedések, mint látható, bizonyos körülmények között drágák és időigényesek lehetnek – különösen, ha aztán nyilvánvalóvá válik, hogy az ivóvízvezeték elfertőződött. Azok teszik jól, akik elkerülik a hosszú leállásokat és így az újbóli üzembe helyezést. Ez a tervezett működés szimulálásával érhető el. 
A berendezés leállításának és a járulékos költségek elkerülésének egyik módja a rendszeres kézi öblítés, például a létesítménygazdálkodás közreműködésével. Ahhoz, hogy az ilyen kézi pangó víz elleni öblítés során megfelelő áramlási sebességet lehessen elérni, a vezeték összes szerelvényének egyszerre kell nyitva lennie, és csak akkor lehet azokat újra elzárni, ha az összes szerelvény kellően hosszú ideig egyszerre működött. Ez nem csak időigényes és hibalehetőségeket rejt, hanem nagy vízfogyasztással is jár, és a személyzet drága idejét köti le. Mert először az összes szerelvényt ki kell nyitni. Ezek ezután egy bizonyos ideig egyszerre működnek. Ezt követően minden szerelvényt újra el kell zárni. Ameddig az összes szerelvény egyszerre történő átöblítése, majd elzárása meg nem történik, addig fogy a víz, amelyet meg lehetne takarítani. 
Az automatizált pangó víz elleni öblítések viszont az egyidejű bekapcsolás mellett sokkal kevesebb vizet használnak. 
A szállodák, szaunák és kempingek üzemeltetői ezért jól teszik, ha olyan modern, hatékony vízmenedzsment rendszert választanak, mint a SCHELL SWS. A költségigényes utólagos intézkedésekkel és kockázatokkal járó leállítás helyett az SWS vízmenedzsment rendszer a csoportokba foglalt, hálózatba kapcsolt szerelvényekkel és az automatizált öblítéssel képes szimulálni a tervezett működést. 

Az ivóvízminőség fenntartása pangó víz elleni öblítéssel

Ha el akarja kerülni az ivóvízrendszer újraindításának költséges intézkedéseit, akkor az intelligens kialakítású pangó víz elleni öblítést célszerű alkalmazni. A leállás veszélyezteti az ivóvíz minőségét. Az ivóvízrendelet előírja, hogy a teljes ivóvízrendszerben legalább 72 óránként vízcserét kell végezni. Ha ez nem történik meg a megadott gyakorisággal, akkor a vízcserét pangó víz elleni öblítéssel lehet elvégezni. 
A hatékony pangó víz elleni öblítéshez nemcsak az épület minden egyes szerelvényét kell figyelembe venni, hanem a dolgot még jobban át kell gondolni: Fontos a cső a csőben jelenség elkerülése. Ha a szaniterhelyiségeket, például a szállodaépületekben, csúcsidőben egyszerre sokan látogatják, a csővezetékeket nagyvonalúan kell méretezni ehhez a maximális igénybevételhez. A minősített vízcsere biztosításához turbulens áramlást kell elérni. Különösen nagy csőátmérők esetén ez csak több vételezési helyen történő egyidejű öblítéssel érhető el. 
A SCHELL egy átfogóan megalkotott portfóliót kínál a feladat megoldására – beleértve a megfelelő elektronikus szerelvényeket az összes vételezési helyhez, és a SCHELL SWS vízmenedzsment rendszert az innovatív SMART.SWS kiegészítővel a globális távkarbantartáshoz.

SCHELL megoldások – szerelvények paraméterezése a SCHELL Single Control-lal (SSC)

Az ivóvízhigiénia fenntartásának támogatására az elektronikus SCHELL mosdócsaptelepek a szerelvényen történő megfelelő beállítás után automatikusan (24 óránként vagy 24 órával az utolsó használat után) elvégezhetik a pangó víz elleni öblítést. A SCHELL Single Control (SSC) Bluetooth® modul és a hozzátartozó alkalmazás segítségével ez még kényelmesebben paraméterezhető. Az alkalmazásban egyszer beállított paraméterezés például átvihető az azonos típusú szerelvényekre. Ez sok időt takarít meg a szakemberek számára. Ha az SSC Bluetooth® modul állandóan a szerelvényen marad, ez további előnyökkel jár: A pangó víz elleni öblítéseket egy integrált öblítési naptár segítségével lehet vezérelni – dokumentálással és opcionális CSV-fájl formátumú kimenettel együtt. 

SCHELL megoldások – ivóvízhigiénia a SCHELL SWS vízmenedzsment rendszerrel

Az elektronikus, hálózatba kapcsolható SCHELL szerelvények és a SCHELL vízmenedzsment rendszer (SWS) együttműködése döntő segítséget nyújthat az ivóvízminőség fenntartásában szállodákban, szaunákban és kempingekben is: A SCHELL számos elektronikus szerelvénye hálózatba kapcsolható az SWS-en keresztül, és központilag programozható, vezérelhető és felügyelhető. 
Például a pangó víz elleni öblítéseket az idő és/vagy hőmérséklet függvényében lehet programozni, amelyek dokumentálása is aztán automatikusan megtörténik. Az SWS használható a (számított) vízfogyasztás, az elvégzett pangó víz elleni öblítések és egyéb paraméterek automatikus dokumentálására is, például a leggyakrabban vagy legkevésbé használt vételezési helyekre vonatkozó információkkal.
Mivel a nagyobb létesítményekben, ahol csúcsidőben nagy a fogyasztás, sok a vételezési hely, a szállodák, szaunák és szabadidős létesítmények csőméretei gyakran nagyvonalúan vannak kialakítva. 
Az SWS lehetővé teszi a szerelvények csoportokba foglalását, hogy azok egy meghatározott időben egyszerre végezzenek pangó víz elleni öblítést – a tervezett működés szimulálása érdekében. Lehetőség van az SWS integrálására egy fölérendelt épületirányítási rendszerbe is az SWS átjárók segítségével. A kiegészítő, böngésző alapú SMART.SWS online szolgáltatás lehetővé teszi az SWS távoli hozzáféréssel történő felügyeletét és vezérlését. Nem utolsósorban a több épülettel rendelkező létesítményeknél az SWS-hez való helytől független, globális hozzáférés még több értékes időt és ezáltal személyzeti költséget takaríthat meg.
 

Alkalmazási példa: Hotel Sonklarhof, Dél-Tirol

A Hotel Sonklarhof-ban a vendégek számára a kényelem és a minőségi időtöltés áll a középpontban. A nyilvános WC-helyiségek felszerelésekor a tulajdonos ezért fontosnak tartotta az esztétikát és a korlátlan felhasználói kényelmet. A mosdók esetében ezért a SCHELL XERIS E elektronikus szerelvényei mellett döntöttek.

A kihívás: A négycsillagos szálloda nyilvános területén új női és férfi WC-ket kellett esztétikusan kialakítani. Mivel a vizes helyiségeket sok vendég és látogató használja, a felhasználói higiéniát is a lehető legjobban kellett támogatni. Ezen túlmenően az volt az elvárás, hogy a csővezetékben az egészségre veszélyes legionella elszaporodásának megakadályozása érdekében pangó víz elleni öblítéseket lehessen végezni.

A megoldás: Az elektronikus XERIS E HD-K large mosdócsaptelepek a követelményeket minden szempontból teljesítik: Extra magas talpukkal és elegáns formájukkal kiemelik a szálloda igényes megjelenését. A szerelvények infravörös szenzoros elektronikája támogatja a felhasználói higiéniát és kényelmet. Az érintés nélküli vezérlésnek köszönhetően csak akkor folyik víz, ha valóban szükség van rá. Az egykaros szerelvényekhez képest a XERIS E akár 70 százalékos vízmegtakarítással támogatja az erőforráskímélő üzemeltetést. A XERIS E lehetőséget nyújt arra is, hogy pangó víz elleni öblítéseket végezzen, és így megakadályozza a baktériumok káros elszaporodását a vezetékekben.

Tudjon meg többet a SCHELL a Sonklarhof-ban történő használatáról referenciáink között. 
 

Alkalmazási példa: Panorama Sauna, Grafschaft-Holzweiler

A grafschaft-holzweileri Panorama-szauna az egyik legtradicionálisabb és legnépszerűbb szaunafürdő a Köln/Bonn régióban. Egy széleskörű bővítés keretében olyan SCHELL termékeket használtak fel, amelyek hozzájárulnak a fürdő speciális rekreációs koncepciójához, és segítik az ivóvízhigiénia megőrzését.

A kihívás: A szaunarészleg új épülete a szauna erőteljes megjelenésű kiegészítéseként jött létre. Az üzemeltetők számára a modern design, valamint a kiváló, a szaunavendégek általi erős igénybevételnek ellenálló, robusztus minőség volt a döntő. Ezenkívül az energiahatékonyság, az ivóvízminőség és a felhasználói higiénia követelményeinek is meg kellett felelni.

A megoldás: A SCHELL kiváló minőségű, modern dizájnnal, elsőosztályú tanácsadással és kiváló termékminőséggel győzte meg a tulajdonost. Robusztus LINUS Inox DP-C-T falon kívüli zuhanypanelek ThermoProtect termosztáttal, takarékos vízfogyasztással. Az SWS segítségével automatizált pangó víz elleni öblítések végezhetők, ami megakadályozza az egészségre veszélyes baktériumok, például a legionella túlzott elszaporodását. Így a zuhanypanelek és az SWS hozzájárulnak a Panorama szauna zuhanyzóinak hosszú távú és higiéniai szempontból kifogástalan működéséhez. 

Tudjon meg többet a Panorama szauna bővítéséről referenciáink között. 
 

Alkalmazási példa: Szabadidős létesítmény és kemping, St. Leon-i-tó, Németország

A modern, energiahatékony SCHELL megoldások magas szintű kényelmet biztosítanak az állandó kempingezőknek és az üdülővendégeknek az idilli St. Leon-i-tó partján található szabadidős létesítményben. A létesítmények egy része egész évben, a többi szezonálisan működik. Itt olyan megoldást kellett találni, amely a szezonális részleges leállás alatt is támogatja az ivóvízminőség VDI 6023 szerinti fenntartását.

Az üzemeltető a SCHELL termékei mellett döntött: Az új szaniterépületben a mosdó- és zuhanyszerelvények az SWS-szel vannak hálózatba kötve. A különlegesség: Mivel télen a szaniterhelyiségeknek csak a fele van nyitva, a rendszert két SWS szerver vezérli. Míg az egyik szerver az egész évben használt szaniterhelyiségek pangó víz elleni öblítéseit vezérli, a másik szerver a téli hónapokban zárt szaniterhelyiségek mosdó- és zuhanyszerelvényeivel van hálózatba kötve. Ott egyedi öblítési időközöket vannak beállítva, hogy a használaton kívüli időszakban ne alakuljon ki pangás az ivóvízrendszerben. A SCHELL XERIS E HD-M mosdócsaptelepek és a SCHELL LINUS D-C-T falba építhető zuhanyok hozzájárulnak a higiénikus, kényelmes és víztakarékos használathoz. 

Tudjon meg többet a szabadidős létesítmény szaniterrendszeréről referenciáink között. 
 

„De Betuwe Hoeve” kemping, Ommeren, Hollandia

A hollandiai Ommerenben található kempinget környezetbarát módon kívánták korszerűsíteni. A SCHELL megoldásaival még fenntarthatóbbá lehetett tenni a szezonálisan igen forgalmas kempinget.
Az elektronikus SCHELL szerelvényeket a SCHELL SWS vízmenedzsment rendszerrel hálózatba van kötve. Az SWS segítségével történő automatizált pangó víz elleni öblítés támogatja az ivóvízminőség fenntartását a kemping szezonális forgalmi ingadozásai során is. A pangó víz elleni öblítésre szolgáló szelepek az SWS segítségével csoportba foglalhatók. Az egyidejű kioldás biztosítja a csövekben a nagy térfogatáramot, amely gyakran elengedhetetlen az ivóvízhigiénia fenntartásához. Az automatizálás fenntartható működést is biztosít, mivel a víz csak pontosan akkor folyik, amikor szükség van rá. Az érintésmentes SCHELL szerelvények a hagyományos keverőfejes csaptelepekhez képest akár 70%-os vízmegtakarítást és ezáltal nagyobb fenntarthatóságot biztosítanak – mivel a víz csak akkor folyik, amikor szükség van rá, köszönhetően az infravörös szenzorral történő indításnak. A GRANDIS E HD-M konyhai szerelvényt és a XERIS E HD-Mmosdószerelvényeket használtuk. Tudjon meg többet a kemping kiváló minőségű szaniterberendezéseiről referenciáink között.
 

Összegzés

A szállodák, szaunák és kempingek üzemeltetése létesítményre jellemző kihívások elé állítja az üzemeltetőket. A szezonális működés befolyásolja a kapacitás-kihasználtságot, és időnként intenzív használattal vagy akár a létesítmények teljes leállásával jár. Mind az új épületek tervezésénél, mind a korszerűsítési munkáknál fontos a személyre szabott megoldásokat választása a nagyobb felhasználói higiénia érdekében. Mindenekelőtt intelligens megoldásokra van szükség az ivóvízminőség fenntartásának támogatásához – mivel az ivóvízrendszerek higiénikus működése alapvető fontosságú. A SCHELL termékek és megoldások támogatják a szállodák, szaunák és kempingek üzemeltetőit abban, hogy takarékoskodjanak az erőforrásokkal, gazdaságosan, kényelmesen és bizonyíthatóan teljesítsék üzemeltetői kötelezettségeiket, és a vendégeik jólétére összpontosítsanak. Az SWS vízmenedzsment rendszer optimális támogatást nyújt az ivóvízminőség fenntartásához, hiszen számos elektronikus SCHELL szerelvény és kapcsolódó termék hálózatba kapcsolható és központilag vezérelhető az SWS segítségével. Az SWS támogatást nyújt a jogszabályi követelmények, valamint a vendégek védelmével szemben támasztott magas követelmények teljesítéséhez. A SCHELL vízmenedzsment rendszerének használata összehangolja az ivóvízminőséget és a víztakarékosságot, valamint segít időt és személyzeti költségeket megtakarítani. Végül, de nem utolsósorban a gazdasági szempont is döntő előnyt jelent, mivel az SWS használata az üzemeltetőknél jelentkező megtakarítások révén gyorsan megtérül.
A SMART.SWS online szolgáltatással kiegészítve még a helytől független vezérlés és felügyelet is lehetséges a világ mely pontjáról. A SCHELL termékek és megoldások tökéletes választásnak bizonyulnak a szállodák, szaunák és kempingek szaniterberendezéseihez – különösen a SCHELL termékekkel ideálisan megoldható tematikus kihívások miatt.
 

Kapcsolódó témák