Az átutazóknak is érdemes megállniuk itt, mivel csodás tájak és világhírű borok (burgundi és beaujolais) várják őket Mâconban. A Novotel Mâcon Nord 2014-ben esett át egy részleges felújításon. Kifestették a lobbit, az éttermet és a konferenciatermeket, míg a nagy szobák és fürdőszobák azóta világos színben tündökölnek. Sok mindent tettek azért is, hogy hosszú távon csökkentsék a szálloda energia- és vízfogyasztását.
Az energia- és víztakarékossági intézkedéseket a Planet 21 fenntarthatósági kezdeményezés keretében valósították meg, amelyet 2011-ben hirdetett meg az Accor csoport. Ez az önkéntes vállalás 21 cselekvési lépésből állt a környezetvédelem és a gazdaságosság növelése érdekében. A 2015-ig végrehajtott lépések egyike az Accor hoteljeiben felhasznált teljes vízmennyiség 15 százalékos csökkentése volt. (2011-ben egy csoporthoz tartozó szálloda átlagosan mintegy 15.000 köbméter vizet használt fel évente.) Ezenkívül sikerült legalább 25 százalékkal visszafogni az energiafelhasználást is. Ezt a világításrendszerek cseréjével, a berendezések célzott ellenőrzésével és beállításával, a karbantartási időközöknek az optimális üzemeltetést szem előtt tartó meghatározásával és a munkatársak képzésével sikerült elérni.
A fenntarthatósági stratégia keretében minden mosdónál a SCHELL CELIS E elektronikus mosdócsaptelepeit szerelték fel a félnyilvános szaniterhelyiségekben. Ezek fő előnyei az alacsony vízfogyasztás, a nagy energiahatékonyság, a strapabíró, minőségi kialakítás és az esztétikus megjelenés. A beruházó döntéseinél a megbízható működés volt a legfőbb szempont, mivel ez kéz a kézben jár a gazdaságossággal és az erőforrások kímélésével.
A CELIS E érintés nélküli működése révén több mint 60 százalékkal kevesebb vízre van szükség: Ha a használó a szenzor hatótávolságába viszi a kezét, a mosdócsaptelep elindítja a vizet, amely automatikusan leáll, amint azt elveszi onnan. A szállodák vendégei és a konferenciák résztvevői ezenkívül igen higiénikusnak és kényelmesnek találják használatukat. A nem vízkövesedő perlátor kellemes vízsugarat hoz létre. A CELIS E elektronikus egysége harmonikusan beleolvad minden mosdóhelyiségbe. Egyenes vonalvezetésének, lágy, lekerekített éleinek és igen sima, minőségi krómozott felületeinek köszönhetően a SCHELL mosdócsaptelepe ezenkívül egyszerűen és gyorsan is tisztítható. A CELIS E mosdócsaptelepek pedig még sok-sok év után is megőrzik vonzó megjelenésüket a Novotel Mâcon Nordban.