Perché i risciacqui anti-ristagno sono così importanti? Le basi della preservazione dell'igiene dell'acqua potabile

Rispetto delle regole e della tecnologia: garantire l'uso previsto

Innanzitutto, è necessario osservare le norme generali riconosciute della tecnologia. Tra queste, la serie DIN EN 806, la serie DIN 1988, la DVGW W551 e la VDI 6023 sono fondamentali per la preservazione della qualità dell'acqua potabile negli edifici. Queste norme definiscono le regole tecnologiche generalmente riconosciute da rispettare per preservare l'igiene dell'acqua potabile. In caso di   funzionamento conforme degli impianti, dovrebbe esserci almeno un ricambio di acqua in ogni punto di prelievo nell'arco di 72 ore. Quando questo non avviene, si presenta un'interruzione del funzionamento che richiede ulteriori misure (cfr. tabella). Il gestore è tenuto a garantire un ricambio completo dell'acqua ogni tre giorni (72 ore). Se questo non avviene durante i periodi di funzionamento standard, il ricambio dell'acqua può essere effettuato attraverso la modalità di risciacquo anti-ristagno (automatica). Questo tipo di risciacquo garantisce il corretto funzionamento dell'impianto, tuttavia bisogna fare attenzione: affinché i risciacqui anti-ristagno si rivelino efficaci, non si deve considerare il singolo miscelatore, ma l'impianto nel suo complesso.

Temperatura e generazione di flussi turbolenti

Anche la temperatura dell'acqua è fondamentale per l'igiene dell'acqua potabile. Se l'acqua fredda è troppo "calda" o se quella calda è troppo "fredda", i batteri in essa contenuti possono moltiplicarsi eccessivamente. Negli impianti di acqua potabile progettati e realizzati a regola d'arte, la temperatura dell'acqua fredda non deve superare i 25 °C. La temperatura dell'acqua calda, invece, deve essere di almeno 55°C. È fondamentale rispettare queste temperature per preservare l'igiene dell'acqua potabile. Se questi valori risultano inferiori o superiori per un periodo di tempo prolungato, il risciacquo anti-ristagno consente un ricambio d'acqua che fa uscire l'acqua troppo "calda" o troppo "fredda" dalle tubature. 

Tuttavia, è anche importante evitare il "pipe-in-pipe" (tubo nel tubo). Se gli edifici sono frequentati da molte persone nelle ore di punta, le tubature devono essere progettate per il massimo utilizzo possibile. Se in altri momenti si utilizzano solo pochi rubinetti, nelle pareti del tubo possono verificarsi dei ristagni nonostante il prelievo di acqua (fenomeno del tubo nel tubo o pipe-in-pipe). L'acqua scorre principalmente al centro del tubo, mentre il resto dell'acqua si muove poco. Per ottenere un ricambio d'acqua efficace, è necessario che venga generato un flusso turbolento. Soprattutto in caso di tubi di grande diametro, è possibile ottenere questo risultato solo eseguendo i risciacqui su più raccordi contemporaneamente. 

Numerose esigenze, una soluzione: SCHELL SWS

La gamma di miscelatori elettronici SCHELL rappresenta la soluzione ideale. grazie all'innovativa tecnologia, consentono di programmare in modo semplice e pratico i risciacqui anti-ristagno. La vasta gamma di miscelatori SCHELL di alta qualità, eleganti e a risparmio idrico copre tutte le esigenze di applicazione. L'impostazione e il controllo dei miscelatori sono ancora più semplici e completi grazie al sistema di gestione dell'acqua SCHELL SWS. I risciacqui anti-ristagno possono essere programmati a livello centralizzato, ad esempio tra gruppi di miscelatori, controllandoli in contemporanea per evitare il fenomeno del "tubo nel tubo". In SCHELL SWS possono essere integrati anche dei sensori di temperatura per verificare il rispetto della temperatura dell'acqua. Con l'assistenza integrativa online SMART.SWS, è possibile tenere sotto controllo e regolare a distanza i risciacqui anti-ristagno e molti altri parametri. Questo servizio fornisce il supporto perfetto per un funzionamento sempre igienico, ma anche efficiente ed economico dell'impianto dell'acqua potabile.

Informazioni più dettagliate sul tema dell'igiene dell'acqua potabile sono disponibili nel manuale SCHELL SWS.