Utrzymanie jakości wody pitnej i kontrola obecności bakterii Legionelli w budynkach wielorodzinnych i innych użytkowanych w sposób mieszany nieruchomościach

Instalacje trójnikowe z prostymi odcinkami przepływu zgodnie z rozporządzeniem o jakości wody pitnej z 2023 roku

Nadal w branży można spotkać się z przekonaniem, że do utrzymania jakości wody wystarczy odpowiednie poprowadzenie przewodów rurowych i stacje spłukiwania w krańcowych punktach. Zgodnie z § 10 rozporządzenia o jakości wody pitnej z 2023 roku (TrinkwV) „miejscem zachowania wymagań” jest „wylot z punktów poboru wody pitnej” lub „zabezpieczenie wymagane zgodne z powszechnie przyjętymi zasadami techniki”. To z tego miejsca, a nie stacji spłukiwania, pobiera się próbki wody do wymaganych badań i ich wyniki porównuje z wartościami podanymi w rozporządzeniu o jakości wody pitnej z 2023 roku. Jeżeli na przykład w dużym budynku wielorodzinnym jakiś punkt poboru nie jest używany w wystarczająco intensywnie, nawet przelotowa tarcza ścienna może stworzyć martwy przewód aż do wylotu z punktu poboru. A na temat martwych przewodów w VDI 6023 strona 1 punkt 5.3.8 przyjęto jasne stanowisko: „Niedozwolone są nie tylko przewody obejściowe, w przypadku których nie jest zapewniony przepływ po upływie maksymalnie 72 godzin oraz martwe przewody z zaślepionymi końcami, lecz również nieużywane punkty poboru. Te ostatnie są szczególnie niebezpieczne ze względu na ich połączenie z otoczeniem, ponieważ w sprzyjających okolicznościach mikroorganizmy mogą przedostać się wstecz do instalacji (zakażenie zwrotne).”

Mając powyższe na uwadze należy przyjrzeć się sposobom ułożenia wielu dzisiejszych instalacji. Ponieważ skoro tak czy owak wymagane jest korzystanie z każdego punktu poboru, należ preferować proste odcinki przepływu. Dotyczy to w szczególności instalacji trójnikowych o stosunkowo niedużej zawartości wody i małych powierzchniach. Nieduże powierzchnie chronią zimną wodę pitną pasywnie przed nadmiernym nagrzewaniem. Ponadto instalacje trójnikowe nigdy nie straciły statusu powszechnie przyjętego rozwiązania technicznego.

Dlatego zasadniczo pożądane są rozwiązania indywidualne. I tak na przykład może okazać się konieczne uwzględnienie nieużywanych sezonowo punktów poboru do nawadniania ogrodu. A w przypadku zastosowania małych podgrzewaczy przepływowych projektant musi uwzględnić wyraźnie mniejsze przewody rurowe, ponieważ gotowe do podłączenia urządzenia posiadają przepływ obliczeniowy wynoszący jedynie 0,03 l/min, a więc mniej niż połowę tego co „normalne” punkty poboru (0,07 l/min). Pomijając ten fakt przewody zasilające byłyby przewymiarowane o ponad 50% w stosunku do parametrów małych podgrzewaczy przepływowych.

Różne wymagania w dużych, użytkowanych w mieszany sposób budynkach wielorodzinnych

Handel spożywczy

Na parterze śródmiejskich budynków wielorodzinnych znajdują się często sklepy z produktami pierwszej potrzeby, na przykład sklepy spożywcze. Są one otwarte z reguły przez 6 dni w tygodniu przez ponad 10 godzin, przez co już ze względu na samo regularne użytkowanie można założyć, że jest w nich zapewniona wystarczającą wymiana wody. Szczególne znaczenie ma tutaj jednak higiena rąk: Ponieważ dłonie personelu mają kontakt z opakowanymi i nieopakowanymi produktami spożywczymi. Dlatego należy położyć szczególny nacisk na jasne, przyjazne i przede wszystkim czyste pomieszczenia dla personelu, które zachęcają do dbania o higienę ciała. Bezdotykowa armatura pozwala zminimalizować w tym kontekście ryzyko możliwych zakażeń drobnoustrojami przenoszonymi na dłoniach. Tego typu armatura przyczynia się zatem nie tylko do zwiększenia bezpieczeństwa produktów spożywczych, ale również do zmniejszenia liczby zachorowań personelu.

Pomieszczenia biurowe

W pomieszczeniach biurowych są to toalety dla klientów i personelu, które powinny sprawiać wrażenie nowoczesnych i czystych. Duże, podświetlone na brzegach lustra sprawiają, że nawet małe pomieszczenia wydają się większe i jaśniejsze (rys. 2). Ponieważ również w biurach zdarzają się przerwy w użytkowaniu, na przykład w okresie przerwy świątecznej i noworocznej, wymagane jest podjęcie odpowiednich środków organizacyjnych lub technicznych (VDI 6023 strona 1). Ponieważ nieodpowiednia jakość wody spowodowana przerwą w użytkowaniu może mieć wpływ na instalacje użytkowane przez pozostałych najemców w budynkach wielorodzinnych o mieszanym sposobie użytkowania.

Utrzymanie jakości wody pitnej w dużych budynkach wielorodzinnych i nieruchomościach o mieszanym sposobie użytkowania jest możliwie jedynie pod warunkiem dokładnej znajomości i przestrzegania pewnych zasad przez właściciela i wszystkich najemców. Ponieważ w ogóle nieużytkowane lub użytkowane w niedostatecznym stopniu odcinki instalacji wody pitnej mogą mieć wpływ na inne odcinki instalacji w budynku, w których są na przykład sprzedawane artykuły spożywcze lub przyjmowani pacjenci. Dlatego tak ważne jest, by w pierwszej kolejności projektant doradził inwestorowi w tym zakresie, a następnie obowiązek regularnej i kompletnej wymiany wody został wpisany w umowę najmu. Wyczulenie na wspomniane kwestie to pierwszy, ważny krok, który jednak nie jest w stanie zastąpić środków technicznych i/lub organizacyjnych mających na celu zapewnienie wymiany wody we wszystkich punktach jej poboru.
Autor: dr Peter Arens, ekspert w dziedzinie higieny wody pitnej w firmie SCHELL

Masz pytania na temat produktów i rozwiązań firmy SCHELL pomagających w utrzymaniu jakości wody pitnej w budynkach wielolokalowych i wielorodzinnych? Zachęcamy do kontaktu z nami poprzez serwis firmy SCHELL.