Dla osób w podróży to doskonały przystanek, ponieważ piękny krajobraz wokół Mâcon jest wyjątkowy i znany na całym świecie z win burgundzkich i beaujolais. W roku 2014 Novotel Mâcon Nord został częściowo zmodernizowany. Lobby, restauracja i sale konferencyjne zostały odmalowane, duże pokoje i łazienki są urządzone w jasnych kolorach. Podjęto również starania, aby trwale zmniejszyć zużycie energii i wody.
Działania w zakresie oszczędzania energii i wody zostały podjęte w ramach inicjatywy zrównoważonego rozwoju Planet 21, którą grupa Accor powołała do życia w 2011 roku. Samodzielnie narzucony program obejmuje 21 kroków, które mają na celu zwiększenie przyjazności dla środowiska i ekonomiczności. Jednym z celów, który udało się pomyślnie zrealizować do 2015 roku, było zmniejszenie łącznego zużycia wody we wszystkich hotelach Accor o 15 procent (w 2011 roku jeden hotel Accor zużywał średnio koło 15 000 metrów sześciennych wody na rok). Udało się również obniżyć koszty energii o co najmniej 25 procent. Ten wynik udało się osiągnąć dzięki wymianie systemów oświetlenia, celowej kontroli i ustawieniu na nowo urządzeń, określeniu okresów konserwacji w celu optymalizacji eksploatacji oraz szkoleniu pracowników.
W ramach strategii zrównoważonego rozwoju we wszystkich częściowo publicznych pomieszczeniach sanitarnych we wszystkich umywalkach zainstalowano elektroniczną armaturę umywalkową CELIS E firmy SCHELL. Jej największą zaletą jest niskie zużycie wody, wysoka efektywność energetyczna, wysoka jakość oraz niezwykle atrakcyjny wygląd. Przy podejmowaniu decyzji kluczową kwestią dla inwestora była niezawodność działania, ponieważ idzie ona w parze z ekonomicznością i ochroną zasobów.
Dzięki bezdotykowej obsłudze CELIS E zapewnia przy każdym użyciu ponad 60% oszczędność wody: Po zbliżeniu rąk w obszar zasięgu czujnika, armatura uruchamia wypływ wody i wyłącza się samoczynnie po ich zabraniu z pola czujnika. Również goście hotelowi i konferencyjni doceniają bezdotykową obsługę za jej higieniczność i komfort. Odporny na zakamienienie perlator zapewnia przyjemny strumień wody. Oprócz tego elektroniczna armatura CELIS E doskonale harmonizuje z każdym otoczeniem umywalki. Dzięki prostej powierzchni z lekko zaokrąglonymi krawędziami i bardzo gładkiej chromowanej powierzchni armaturę umywalkową firmy SCHELL można wyczyścić w niezwykle łatwy i szybki sposób. Pozwoli to zapewnić piękny wygląd CELIS E w Novotel Mâcon Nord przez lata.