Su kalitesinin korunması: Revize edilmiş VDI 6023 sayfa 1 ile ilgili faydalı pratik ipuçları

7 dakika okuma süresi

Sağlık nedenleriyle, içme suyu tesisatları özellikle katı gerekliliklere tabidir. Bu gereklilikleri karşılamak için, yeni yayınlanan VDI 6023 Yönetmeliği sayfa 1, binalardaki su kalitesinin korunması için yararlı ve önemli bilgiler sunmaktadır. SCHELL içme suyu hijyeni uzmanı Dr. Peter Arens, planlamacılar, sıhhi tesisat, ısıtma ve iklimlendirme uzmanları ve işletmecileri için burada size sunduğumuz pratik ipuçlarını çıkarıyor.

Su ile temas eden yüzeyler için kanıtlanmış bulgular ve yeni gereksinimler

Daha önce olduğu gibi, bu kendini kanıtlamış yönetmeliğin yeni versiyonu da içme suyu tesislerinin planlanması, yürütülmesi, işletilmesi ve bakımını kapsamaktadır. Bununla birlikte, işletme ve bakımla ilgili daha ayrıntılı bilgiler 'çift sayfa' VDI 3810 sayfa 2 / VDI 6023 sayfa 3'te de bulunabilir. VDI 6023 sayfa 1, su kalitesinin ancak tüm alım noktalarında suyun değiştirilmesiyle korunabileceğine dair bilimsel ve pratik bulguları bir kez daha teyit etmektedir. Dr. Peter Arens, "Aksi takdirde bunlar 'ölü hatlar' olurdu," diye açıklıyor. Yeni olan, her şeyden önce ürünlerin suyla temas eden yüzeylerinin hijyenik açıdan kusursuz olması gerekliliğidir. Aksi takdirde, hijyenik açıdan güvenli işletim için üç parametre önemli olmaya devam ediyor:

• 25°C'den fazla olmayan soğuk içme suyu (PWC)
• Sıcak içme suyu (PWH) en az 55°C
• En az 72 saatte bir su değişimi

Dr. Peter Arens, "Her işletmeci, aşırı lejyonella sayımı meydana gelmeden önce bu üç parametreyi manuel veya otomatik olarak kontrol etmelidir" diye açıklıyor. "Çünkü önlemek iyileştirmekten iyidir - AB içme suyu yönetmeliği de bunu gerektiriyor ve bu nedenle tüm üye ülkelerde bir su güvenlik planı (WSP) öneriyor."

Erken aşamada bir hijyen planı oluşturma

Hijyen planı hala bakım planının bir parçasıdır. Bu, diğer hususların yanı sıra, içme suyunun belirli parametreler için, belirli temsili alım noktalarında kontrol incelemelerinin kapsamını ve sıklığını, yıkama önlemlerini ve tüm önlemlerin belgelenmesini içerir. 

SCHELL ipucu: Kontrol incelemelerinin sıklığı, kapsamı ve parametreleri öncelikle İçme Suyu Yönetmeliğinde e ve Robert Koch Enstitüsünün tavsiyelerinde belirtilmiştir. Eksiklikleri acımasızca ortaya çıkarırlar ve tüm kullanıcılar sağlıklı kalsa bile müteakip maliyetlerine neden olurlar. "Ancak patojenli su dağıtmak cezai bir suçtur (Madde 24 TrinkwV (İçme Suyu Düzenlemesi). Bu nedenle, hijyen planı yıkama önlemlerini de içerir. Müşteri bu konuyu erken bir aşamada, ideal olarak oda defterinin bir parçası olarak ele almalıdır," diyor içme suyu hijyeni uzmanı. 

Mikrobiyolojik bozulmaları önleme - Etki faktörlerini dikkate alma

4.1'de, içme suyu kalitesinin korunmasına yönelik teknik önlemler için en önemli etki faktörleri açıklanmaktadır: 

• Sıcaklıklara uyulması
• Durgunluk sürelerinin azaltılması
• Hiç besin maddesi salmayan veya mümkün olduğunca az salan malzemelerin kullanılması 
• Planlanan hacimsel akış oranlarına uyulması

Tüm etki faktörleri aynı anda dikkate alınmalıdır. Tüm alım noktalarının oda kitabı uyarınca amacına uygun olarak işletilmesi, su kalitesinin korunması için vazgeçilmez bir ön koşuldur. 

SCHELL ipucu: "Sıcaklıklar ve hacimsel akımlara uyulmasıyla düzenli su değişimleri (yani amacına uygun işletim uyarınca eşzamanlılıklar), etkilenecek ve ölçülecek fiziksel faktörlerdir. Sıcaklık sensörleri dahil SCHELL su yönetim sistemi SWS ile dolaylı sürekli hijyen kontrolü basit ve proaktiftir - SMART.SWS çevrim içi hizmetiyle uzaktan bile," diye açıklıyor Dr. Peter Arens.

Planlama ile ilgili genel kurallar 

VDI 6023 sayfa 1 5.3'e göre, her içme suyu tesisatı mümkün olan en az su hacmini içerecek şekilde planlanmalıdır (tüm içme suyu tesisatının boyutlandırılması ve münferit besleme hatlarının uzunluğu). Daha sonraki gelişmeler için rezervler önlenmeli veya yıkama önlemleri ile emniyete alınmalıdır. 

SCHELL ipucu: "Bağlantı için seti hatlı T parçası tesisatları ve aynı zamanda vazgeçilmez alım noktaları bu nedenle hijyenik açıdan optimumdur. Çünkü bunlar işletim sırasında su değişiminin yaklaşık %20 oranında artmasına ve böylece soğuk suyun ısınmasının önlenmesine yol açan %20 daha az su içeriğine sahiptir. Ayrıca en küçük iç ve dış yüzeylere sahipler" diye vurguluyor Dr. Peter Arens.  “Bunlar, PWC ve PWH/PWH-C'nin mikrobiyolojik yerleşimini ve ısı emilimini/ısı kaybını sınırlamak için önemlidir.”

Oda defterinin içeriği için asgari gereklilikler

5.3.1'e göre, 72 saatten uzun süre su değişimi yapılmaması işletim kesintisi olarak kabul edilir. Teknik ve/veya organizasyonel önlemlerle (bkz. VDI 3810 sayfa 2 / VDI 6023 sayfa 3) önlenmeli veya dengelenmelidir edilmelidir. 

SCHELL ipucu: Belirli kullanım süreleri oda defterinde belirtilmelidir. Böylelikle işletmeciler ve planlayıcılar bu konu hakkında erken bir aşamada konuşabilir. Oda defteri örneği VDI 3810 sayfa 2 / VDI 6023 sayfa 3’te mevcuttur. 

Boyutlandırma gereklilikleri 

5.3.5'e göre, özellikle yüksek eşzamanlıklı ve spor salonları gibi geçici düşük kullanımlı içme suyu tesisatları için uygun yıkama planları ve önlemleri veya otomatik yıkama tertibatları tasarlanmalıdır. 

SCHELL ipucu: Dr. Peter Arens, "Manuel su değişimlerinde, türbülanslı bir akış elde etmek için gerekli eşzamanlıklar ancak çok yüksek personel ve zaman harcamasıyla elde edilebilir" diyor. "SWS su yönetim sisteminde olduğu gibi otomasyon yoluyla en ekonomik şekilde gerçekleştirilebilirler. Burada su değişimleri elektronik olarak yıkama gruplarında ve dolayısıyla türbülanslı akış olarak başlatılabilir.” 

Bileşenlerin ve parçaların üretimi, nakliyesi ve depolanması 

Madde 5.4.1.'e göre, içme suyu tesisatı bileşenlerinin daha sonra içme suyu ile temas edecek tüm yüzeyleri içme suyunun kalitesini tehlikeye atmayacak durumda olmalıdır. Bu şekilde mikrobiyolojik kirlenmeye karşı da korunan kuru test edilmiş bileşenler ve aparatlar genellikle bu gereklilikleri karşılamaktadır. Bu şekilde mikrobiyolojik kirlenmeye karşı da korunan kuru test edilmiş bileşenler ve aparatlar genellikle bu gereklilikleri karşılamaktadır. 

SCHELL ipucu: Planlamacılar, hijyenik açıdan kusursuz yüzeylere sahip ürünlere yönelik gereksinimi şartnamelere dahil etmelidir. SCHELL kuru testler yapar ve bu nedenle armatür üreticileri arasında bu alandaki öncülerden biridir.

İçme suyu tesisatının doldurulması

Amacına uygun işletim içme suyu tesisatının doldurulmasıyla başlamalıdır (5.4.3.3.). 

SCHELL ipucu: Devir teslime kadar su değişiminden usta sorumludur. Dr. Peter Arens sahadan bildiriyor: "800 yataklı bir hastanede, sadece elle yıkama önlemleri için haftanın beş günü en az üç personel görev yapıyor." "SWS ile bu su değişimleri de otomatik hale getirilebilir. Böylece usta işletmeci çalışanlarını daha verimli bir şekilde görevlendirebilir."

Başarılı bir içme suyu hijyeni derlemesi

"VDI 6023 yönetmeliği sayfa 1, içme suyu tesislerinin planlanması, inşası ve işletilmesinde hijyenle ilgili hususları özetlemekte ve böylece uzmanlara ve işletmecilere iyi bir genel bakış sağlamaktadır. Hiçbir zaman DIN veya DVGW yönetmeliklerinin yerini almak gibi bir amacı olmamıştır, ancak uygulayıcılara içme suyu hijyeni konusunda bir özet sunmayı amaçlamıştır" diyor Dr. Peter Arens ve ekliyor: "Bu bir kez daha başarıldı."